MKP là tinh thể trắng hoặc bột vô định hình. Nó dễ dàng hòa tan trong nước, và dung dịch nước có tính kiềm nhẹ. Ít tan trong rượu. Nó có tính hút ẩm. Sau khi đốt cháy, nó trở thành pyrophosphat.
1. Nó chủ yếu được sử dụng trong công nghiệp (chất nuôi cấy penicillin và streptomycin), và cũng có thể được sử dụng như chất khử sắt và chất điều chỉnh độ pH của bột talc.

2. Dùng làm chất xử lý chất lượng nước, chất nuôi cấy vi sinh và nấm.

3. Trong công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm nguyên liệu để chuẩn bị nước kiềm cho các sản phẩm mì ống, chất lên men, chất điều vị, chất tạo men, chất kiềm nhẹ cho các sản phẩm từ sữa và men thực phẩm. Đôi khi nó được thêm vào bột trà sữa. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất phụ gia thức ăn chăn nuôi.

4. Được sử dụng như một chất đệm trong phân tích hóa học, trong xử lý phốt phát hóa kim loại và như một chất phụ gia mạ điện.

Hebei Runbu Biotechnology Co., Ltd. là một doanh nghiệp công nghệ cao chuyên bán phụ gia thực phẩm và nguyên liệu thực phẩm. Công ty nằm trong Khu Phát triển Trung tâm Công nghiệp Thạch Gia Trang xinh đẹp. “Xây dựng Runbu bằng khoa học và công nghệ, và trả lại người dùng bằng sự chân thành.” là mục đích của doanh nghiệp chúng tôi.

Sản phẩm chính của công ty là chất chống oxy hóa, chất tạo màu, chất bảo vệ màu, chất nhũ hóa, chế phẩm enzyme, chất điều vị, chất giữ ẩm, chất tăng cường dinh dưỡng, chất bảo quản và chất tạo ngọt.