MKP - це білий кристал або аморфний порошок. Він легко розчинний у воді, а водний розчин слаболужний. Слабо розчинний у спирті. Він гігроскопічний. Після згоряння він стає пірофосфатом.
1. В основному використовується у промисловості (культивуючий засіб пеніциліну та стрептоміцину), а також може використовуватися як засіб для видалення заліза та регулятор рН талькового порошку.

2. Використовується як засіб для обробки якості води, мікроорганізм та засіб для вирощування грибів.

3. У харчовій промисловості використовується як сировина для приготування лужної води для макаронних виробів, бродильних речовин, ароматизаторів, розпушувачів, м’яких лужних речовин для молочних продуктів та дріжджових продуктів. Іноді його додають до сухого молочного чаю. Його також можна використовувати як кормову добавку.

4. Використовується як буфер при хімічному аналізі, при обробці фосфатами металів і як гальванічна добавка.

Hebei Runbu Biotechnology Co., Ltd. - це високотехнологічне підприємство, що спеціалізується на продажу харчових добавок та харчової сировини. Компанія розташована в прекрасній промисловій зоні центрального розвитку Шицзячжуан. "Побудуйте Runbu за допомогою науки та техніки та повертайте користувачів щиро". є метою нашого підприємства.

Основними продуктами компанії є антиоксиданти, барвники, захисні речовини, емульгатори, ферментні препарати, підсилювачі смаку, агенти, що утримують вологу, харчові зміцнювачі, консерванти та підсолоджувачі.