Ang MKP ay puting kristal o walang pulbos na pulbos. Madali itong natutunaw sa tubig, at ang may tubig na solusyon ay bahagyang alkalina. Bahagyang natutunaw sa alkohol. Ito ay hygroscopic. Matapos masunog, ito ay nagiging pyrophosphate.
1. Pangunahin itong ginagamit sa industriya (paglilinang ng ahente ng penicillin at streptomycin), at maaari ding gamitin bilang ahente ng pagtanggal ng iron at regulator ng pH ng talc pulbos.

2. Ginamit bilang ahente ng paggamot sa kalidad ng tubig, microorganism at ahente ng kultura ng fungus.

3. Sa industriya ng pagkain, ginagamit ito bilang hilaw na materyal para sa paghahanda ng tubig na alkalina para sa mga produktong pasta, mga ahente ng pagbuburo, mga ahente ng pampalasa, mga ahente ng lebadura, mga banayad na alkalina na ahente para sa mga produktong pagawaan ng gatas, at mga pampaalsa na pagkain. Minsan ito ay idinagdag sa gatas na pulbos ng tsaa. Maaari din itong magamit bilang isang additive sa feed.

4. Ginamit bilang isang buffer sa pagtatasa ng kemikal, sa paggamot na phosphating ng mga metal at bilang isang electroplating additive.

Ang Hebei Runbu Biotechnology Co., Ltd. ay isang high-tech na negosyo na nagdadalubhasa sa pagbebenta ng mga additives ng pagkain at mga hilaw na materyales. Ang kumpanya ay matatagpuan sa magandang Shijiazhuang Industrial Central Development Zone. "Buuin ang Runbu sa agham at teknolohiya, at ibalik ang mga gumagamit nang may katapatan." ay ang layunin ng aming negosyo.

Pangunahing produkto ng kumpanya ay ang mga antioxidant, colorant, color protectant, emulsifier, paghahanda ng enzyme, enhancer ng lasa, ahente ng pagpapanatili ng kahalumigmigan, mga fortifiers ng nutritional, preservatives, at sweeteners.