MKP - это химическое вещество с химической формулой KH2PO4. Слабость. Он плавится в прозрачную жидкость при нагревании до 400 ° C и затвердевает в непрозрачный стекловидный метафосфат калия после охлаждения. Устойчив на воздухе, растворим в воде, не растворим в этаноле. Промышленно используется в качестве буфера и культурального агента; также используется в качестве бактериального культурального агента для синтеза ароматизатора для саке, сырья для получения метафосфата калия, культурального агента, укрепляющего агента, разрыхлителя и добавки для ферментации пивных дрожжей. В сельском хозяйстве используется как высокоэффективное фосфорно-калийное сложное удобрение.