MKP ass wäiss Kristall oder amorft Pudder. Et ass liicht löslech am Waasser, an déi wässereg Léisung ass liicht alkalesch. Liicht soluble an Alkohol. Et ass hygroskopesch. Nom Verbrenne gëtt et Pyrophosphat.
1. Et gëtt haaptsächlech an der Industrie benotzt (Kultivéierungsagent vu Penicillin a Streptomycin), a kann och als Eisenentfernungsmëttel a pH-Regulator vum Talkpulver benotzt ginn.

2. Benotzt als Waasserqualitéit Behandlungsmëttel, Mikroorganismus a Pilzkultur Agent.

3. An der Nahrungsindustrie gëtt et als Rohmaterial fir d'Virbereedung vun alkalesche Waasser fir Nuddelprodukter, Fermentatiounsmëttelen, Aromastoffer, Räismëttelen, mëll alkalesch Agente fir Mëllechprodukter, an Hefefudder benotzt. Heiansdo gëtt et zu Mëllech Téi Pudder bäigefüügt. Et kann och als Fudderadditiv benotzt ginn.

4. Benotzt als Puffer an der chemescher Analyse, bei der Phosphéierbehandlung vu Metaller an als Elektropläterungsadditiv.

Hebei Runbu Biotechnology Co., Ltd.ass eng High-Tech Entreprise spezialiséiert am Verkaf vu Liewensmëtteladditive a Liewensmëttel Rohmaterialien. D'Firma ass an der schéiner Shijiazhuang Industrial Central Development Zone. "Build Runbu mat Wëssenschaft an Technologie, a bréngt Benotzer mat Opriichte zréck." ass den Zweck vun eiser Entreprise.

D'Haaptprodukter vun der Firma si Antioxidantien, Faarfstoffer, Faarfschutzmëttel, Emulgatoren, Enzympräparatiounen, Aromaverstäerker, Feuchtigkeitretentiounsmëttelen, Ernärungsverstäerker, Konservéierungsmëttel a Séisser.