MKP - ақ хрусталь немесе аморфты ұнтақ. Ол суда оңай ериді, ал сулы ерітінді аздап сілтілі. Алкогольде аздап ериді. Бұл гигроскопиялық. Жанғаннан кейін ол пирофосфатқа айналады.
1. Ол негізінен өнеркәсіпте қолданылады (пенициллин мен стрептомицинді өсіретін агент), сонымен қатар темірді кетіретін агент және тальк ұнтағының рН реттегіші ретінде қолданыла алады.

2. Суды тазартатын агент, микроорганизм және саңырауқұлақ өсіретін агент ретінде қолданылады.

3. Тамақ өнеркәсібінде ол макарон өнімдеріне сілтілі суды, ашыту агенттерін, хош иістендіргіштерді, ашытқыштарды, сүт өнімдері үшін жұмсақ сілтілі агенттерді және ашытқы тағамдарын дайындауға арналған шикізат ретінде қолданылады. Кейде оны сүтті шай ұнтағына қосады. Оны жем қоспасы ретінде де қолдануға болады.

4. Химиялық анализ кезінде буфер ретінде, металдарды фосфатпен өңдеуде және электрлі жалтыратқыш ретінде қолданылады.

Hebei Runbu Biotechnology Co., Ltd - бұл тамақ қоспалары мен тамақ шикізаттарын сатуға мамандандырылған жоғары технологиялық кәсіпорын. Компания әдемі Шицзячжуан индустриалды орталық даму аймағында орналасқан. «Runbu-ді ғылым мен технологиямен құрыңыз және пайдаланушыларды шын жүректен қайтарыңыз». бұл біздің кәсіпорынның мақсаты.

Компанияның негізгі өнімдері - антиоксиданттар, бояғыштар, түстерді қорғағыштар, эмульгаторлар, ферменттік препараттар, хош иісті күшейткіштер, ылғал сақтайтын агенттер, қоректік нығайтқыштар, консерванттар және тәттілендіргіштер.