Kalíumsúlfat hefur framúrskarandi eðlis- og efnafræðilega eiginleika og hefur verið mikið notað á mörgum sviðum. Helstu notkunarefni þess eru sermisprótein lífefnafræðileg próf, Kjeldahl köfnunarefnishvatar, undirbúningur annarra kalíumsalta, áburðar, lyfja, glers, áls o.fl. Sérstaklega sem kalíumáburður er hann mikið notaður í landbúnaði.
Kalíumsúlfat er litlaus kristal, með litla frásog raka, ekki auðvelt að þyrpast, gott líkamlegt ástand, þægilegt að bera á og er góður vatnsleysanlegur kalíumáburður. Kalíumsúlfat er einnig lífeðlisfræðilegur sýruáburður í efnafræði.