MKP is wyt kristal as amorf poeder. It is maklik oplosber yn wetter, en de wetterige oplossing is licht alkalysk. In bytsje oplosber yn alkohol. It is hygroskopysk. Nei ferbaarnen wurdt it pyrofosfaat.
1. It wurdt fral brûkt yn 'e sektor (kultivearjende agint fan penicilline en streptomycine), en kin ek brûkt wurde as izerferwiderjende agint en pH-regulator fan talkpoeier.

2. Wurdt brûkt as agent foar behanneling fan wetterkwaliteit, mikro-organisme en funguskultuer.

3. Yn 'e fiedingssektor wurdt it brûkt as grûnstof foar de tarieding fan alkalysk wetter foar pastaprodukten, fermentaasjemiddels, smaakmiddels, siedende aginten, mylde alkalyske aginten foar suvelprodukten, en gist iten. Somtiden wurdt it tafoege oan molke teepoeier. It kin ek wurde brûkt as feedaddityf.

4. Wurdt brûkt as buffer yn gemyske analyze, yn 'e fosfearjende behanneling fan metalen en as galvanisearjend addityf.

Hebei Runbu Biotechnology Co., Ltd. is in high-tech bedriuw dat spesjaliseart yn 'e ferkeap fan additieven foar iten en grûnstoffen foar iten. It bedriuw leit yn 'e prachtige Shijiazhuang Industrial Central Development Zone. "Bou Runbu mei wittenskip en technology, en werombringe brûkers mei oprjochtens." is it doel fan ús bedriuw.

De wichtichste produkten fan it bedriuw binne anty-oksidanten, kleurstoffen, kleurbeskermingsmiddels, emulgatoren, enzyme-tariedings, smaakfersterkers, fochtbehâldmiddels, fiedingsstoffen, konservearringsmiddels, en zoetstoffen.