Le chlorure d'ammonium, additif alimentaire, est raffiné en purifiant, en éliminant les impuretés, en éliminant les ions soufre, l'arsenic et d'autres ions de métaux lourds, en ajoutant du fer, du calcium, du zinc et d'autres oligo-éléments nécessaires aux animaux. Il a pour fonction de prévenir les maladies et de favoriser la croissance. Il peut compléter efficacement la nutrition protéique.