MKP es cristal blanco o polvo amorfo. Es fácilmente soluble en agua y la solución acuosa es ligeramente alcalina. Ligeramente soluble en alcohol. Es higroscópico. Después de quemarse, se convierte en pirofosfato.
1. Se utiliza principalmente en la industria (agente de cultivo de penicilina y estreptomicina), y también se puede utilizar como agente de eliminación de hierro y regulador de pH de talco en polvo.

2. Se utiliza como agente de tratamiento de la calidad del agua, microorganismo y agente de cultivo de hongos.

3. En la industria alimentaria, se utiliza como materia prima para la preparación de agua alcalina para productos de pasta, agentes de fermentación, agentes aromatizantes, agentes leudantes, agentes alcalinos suaves para productos lácteos y levaduras. A veces se agrega al té con leche en polvo. También se puede utilizar como aditivo para piensos.

4. Se utiliza como tampón en análisis químicos, en el tratamiento de fosfatación de metales y como aditivo de galvanoplastia.

Hebei Runbu Biotechnology Co., Ltd. es una empresa de alta tecnología especializada en la venta de aditivos alimentarios y materias primas alimentarias. La empresa está ubicada en la hermosa Zona de Desarrollo Central Industrial de Shijiazhuang. "Construye Runbu con ciencia y tecnología, y devuelve a los usuarios con sinceridad". es el propósito de nuestra empresa.

Los principales productos de la empresa son antioxidantes, colorantes, protectores del color, emulsionantes, preparaciones enzimáticas, potenciadores del sabor, agentes de retención de humedad, fortificantes nutricionales, conservantes y edulcorantes.