Mae MKP yn grisial gwyn neu bowdr amorffaidd. Mae'n hawdd hydawdd mewn dŵr, ac mae'r hydoddiant dyfrllyd ychydig yn alcalïaidd. Ychydig yn hydawdd mewn alcohol. Mae'n hygrosgopig. Ar ôl llosgi, mae'n dod yn pyrophosphate.
1. Fe'i defnyddir yn bennaf yn y diwydiant (asiant tyfu penisilin a streptomycin), a gellir ei ddefnyddio hefyd fel asiant tynnu haearn a rheolydd pH powdr talc.

2. Fe'i defnyddir fel asiant trin ansawdd dŵr, micro-organeb ac asiant diwylliant ffwng.

3. Yn y diwydiant bwyd, fe'i defnyddir fel y deunydd crai ar gyfer paratoi dŵr alcalïaidd ar gyfer cynhyrchion pasta, asiantau eplesu, asiantau cyflasyn, asiantau leavening, asiantau alcalïaidd ysgafn ar gyfer cynhyrchion llaeth, a bwydydd burum. Weithiau mae'n cael ei ychwanegu at bowdr te llaeth. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid.

4. Fe'i defnyddir fel byffer mewn dadansoddiad cemegol, wrth drin ffosffatio metelau ac fel ychwanegyn electroplatio.

Mae Hebei Runbu Biotechnology Co, Ltd yn fenter uwch-dechnoleg sy'n arbenigo mewn gwerthu ychwanegion bwyd a deunyddiau crai bwyd. Mae'r cwmni wedi'i leoli ym Mharth Datblygu Canolog Diwydiannol Shijiazhuang hardd. “Adeiladu Runbu gyda gwyddoniaeth a thechnoleg, a dychwelyd defnyddwyr â didwylledd.” yw pwrpas ein menter.

Prif gynhyrchion y cwmni yw gwrthocsidyddion, colorants, amddiffynyddion lliw, emwlsyddion, paratoadau ensymau, teclynnau gwella blas, asiantau cadw lleithder, amddiffynwyr maethol, cadwolion, a melysyddion.